国际葡萄与葡萄酒组织（IOV）

国际葡萄与葡萄酒组织官网：www.oiv.int 国际葡萄与葡萄酒组织为葡萄和葡萄酒生产国和消费国提供信息，以制定法规，最大限度地减少贸易壁垒，促进可持续生产并保护消费者。

国际葡萄与葡萄酒组织：International Organisation of Vine and Wine（IOV）

国际葡萄和葡萄酒组织是一个政府间组织，负责葡萄栽培和酿酒的技术和科学方面，领域包括所有用途的葡萄生产，即不仅包括葡萄酒，还包括鲜食葡萄和葡萄干生产，其总部位于第戎。

国际葡萄与葡萄酒组织的历史

最早的前身是作为对19世纪根瘤蚜流行病的反应而举行的国际会议，其中1874年10月26日至30日举行的五国蒙彼利埃会议是其中最重要的。在接下来的几十年里，国际组织的想法多次出现，最后，在1924年11月29日，八个国家签署了一项关于在巴黎建立国际葡萄酒办公室（Office international du vin，OIV）的协议。之后，该协议返回各国批准。

第一次工作会议于1927年12月3日在钟表沙龙举行。

1958年9月4日，该组织更名为国际葡萄和葡萄酒办公室（Office International de la Vigne et du Vin）。

目前的“国际葡萄和葡萄酒组织”是根据2001年4月3日35个国家的协议成立的，并取代了国际葡萄和葡萄酒办公室，该协定于2004年1月1日生效。

国际葡萄与葡萄酒组织的主要目标：

1.向其成员国通报有关葡萄和葡萄酒产品部门的生产者、消费者和其他参与者的措施。

2.协助其他国际组织，特别是那些开展标准化活动的国际组织。

3.促进现有做法和标准的国际协调，改善生产和销售葡萄和葡萄酒产品的条件，并帮助确保消费者的利益得到考虑。