冰岛食品管理局官网：www.mast.is 冰岛食品管理局负责制定食品立法，这适用于整个食物链的立法，即从动物健康和福利，包括海鲜，植物健康，饲料，加工和分销，直到向消费者提供食品。
冰岛食品管理局：Matvælastofnun（Ísland）冰岛语
冰岛食品管理局监督畜产品初级生产、屠宰场、肉类加工厂、奶制品厂和鸡蛋生产、海产品的管制以及食品的所有进出口管制。此外，该机构还执行饲料检查和其他任务，如以下冰岛食品管理局主要任务清单所示：
- 食品立法和食品控制
- 消费者保护和教育
- 动物健康和福利
- 植物健康和种子产品
- 饲料和肥料
- 检疫和应急计划
- 肉类食品和水产养殖
- 进出口管制、过境点运营
监督监督：冰岛市卫生监察局、兽医卫生服务
行政任务：冰岛法律、国际事务、协调和审计
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