爱达荷州马铃薯委员会官网：idahopotato.com 爱达荷州马铃薯委员会是一个代表美国爱达荷州马铃薯种植者的营销委员会，它成立于 1937 年，是一个州机构，负责推广和保护著名的“爱达荷州种植”印章，这是一个联邦注册商标，向消费者保证他们购买的是真正的优质爱达荷州马铃薯。
爱达荷州马铃薯委员会： Idaho Potato Commission（IPC）
爱达荷州理想的生长条件，包括肥沃的火山土壤、气候和灌溉，将爱达荷州马铃薯与其他州种植的马铃薯区分开来。
爱达荷州马铃薯委员会成立于 1937 年，前身是爱达荷州水果和蔬菜广告委员会，主要负责推广爱达荷州生产的马铃薯、洋葱、苹果和李子。缅因州是当时该国最大的马铃薯生产国。在运作的第一年，委员会在广告上花费了20 000多美元，次年花费了58 000美元。
该委员会于 1959 年引入了“在爱达荷州种植”印章，以帮助提高爱达荷州马铃薯的知名度。
1939年，委员会从其竞选活动中移除了苹果和李子，并更名为爱达荷州广告委员会。
1950 年代，委员会面临多起违反爱达荷州种植标签的案件。委员会测试了一个对所有马铃薯盖章的系统长达20年，但无济于事。“Pack in Idaho by”标签创建于1959年。
1990年代初，委员会开始与玩具公司孩之宝（Hasbro）进行谈判，将土豆头先生作为该州的吉祥物。在交易达成之前，电影《玩具总动员》上映，计划被放弃。
1983年，委员会已经推出了一个吉祥物，土豆巴迪，这是一部牛仔土豆卡通片，于1994年成为Spuddy Buddy。
从2004年到2008年，爱达荷州马铃薯委员会是爱达荷州德里格斯的SpudFest家庭电影和音乐节的主要赞助商。SpudFest是一个一年一度的电影节，于2004年夏天在美国爱达荷州的德里格斯成立，由来自吉利根岛的原始玛丽安道恩威尔斯创立。
2009年6月，爱达荷州薯条公司同意更名为博伊西弗莱公司，原因是IPC对其“爱达荷州”商标侵权的投诉。
2011年8月，IPC达成了一项为期六年的协议，成为博伊西人道主义碗的冠名赞助商，将其更名为著名的爱达荷州马铃薯碗。该集团还宣布，它将在即将到来的大学橄榄球赛季期间推出一项以丹尼斯奥斯汀为特色的新营销活动。
2012年，为纪念其成立75周年，IPC推出了“大型爱达荷州马铃薯卡车” - 一辆巡回平板卡车，载有12英尺（3.7米）高的马铃薯雕塑。这辆卡车最初打算全年在美国各地的超市巡回演出，之后退役。然而，公众对马铃薯卡车的积极接受使它成为一项长期运动，这辆卡车将在全国各地的体育赛事和其他公共活动中停靠，并在IPC的电视广告中出现。
2018年6月，五年后，IPC推出了结构更耐用的马铃薯的第二次迭代。
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